Es una receta  que suelo cocinar muchísimo, porque a mi familia le encanta. Es muy sencilla de realizar y el resultado es espectacular.

INGREDIENTES:

• 5 dientes de ajo.


• 200 gr de cebolla.


• 50 gr de aceite de oliva.


• 1000 gr de carne de magro de cerdo.


• 150 gr Vino Tinto.


• 900 gr de tomate frito. (usar el que más os guste). Yo por ejemple uso el tomate frito DIA.


• 180 gr agua.


• Cominos.


• Sal.

PREPARACION:

1. 
    Picamos la cebolla. 4 seg, vel. 5 y reservamos.


2.  Picamos los dientes de ajo. 3 seg, vel. 5. y reservamos.


3.  Ponemos en el vaso el aceite de oliva, el ajo y programamos 7 min. temp. varoma, vel. 1. (sin cubilete).


4.  Añadimos la cebolla y programamos 7 min. temp. varoma, vel. 1. (sin cubilete).


5.  Añadimos la carne y programamos 10 min. temp. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara. (sin cubilete).


6.  Cuando lleve 5 min. le añadiremos el vino y seguimos dejando sin cubilete.


7.  A continuación añadimos el tomate y programamos 40 min., temp. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara, y tapamos con el cubilete.


8.  A los 10 min. le añadiremos el comino, la sal y el agua y volvemos a tapar con el cubilete hasta que finalice