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Thermomix® Jerez

Jose Ant Caballero Herrera

Apasionado por la cocina y la pastelería, y me apasiona enseñártelo para que te enamores y disfrutes con la cocina.

Desde este blog podemos estar en contacto para que te dé ideas, con TM5 y TM6 siempre con mis conocimientos para que tu producto sea un éxito.

Con la ilusion se puede conseguir cosas buenas y ricas, y sobre todo bonitas a la hora de poner a la mesa por eso con una demostración de nuestra TM6 verás como puedes llegar hacer todo eso.

No dudes en contactar conmigo.

Te estoy esperando 

Apasionado por la cocina y la pastelería, y me apasiona enseñártelo para que te enamores y disfrutes con la cocina.

Desde este blog podemos estar en contacto para que te dé ideas, con TM5 y TM6 siempre con mis conocimientos para que tu producto sea un éxito.

Con la ilusion se puede conseguir cosas buenas y ricas, y sobre todo bonitas a la hora de poner a la mesa por eso con una demostración de nuestra TM6 verás como puedes llegar hacer todo eso.

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Fideos chinos con pollo y verdura

13 October 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

13 October 2023
Categoría:

Sencilla receta de fideos chinos o de arroz con pollo y verdura. Podemos utilizarla para pasta y arroces, como guarnicion o como plato principal.


Muy rico con la salsa de ajo y podemos poner con pollo, cerdo o ternera

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Ingredientes

  • 250gr fideos chinos
  • 300gr agua templada para remojar los fideos
  • 70gr dientes de ajo
  • 40gr aceite de oliva
  • 1/2cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 35gr de azúcar
  • 40gr salsa de soja
  • 20gr vino blanco
  • 700gr de agua
  • 250gr de pollo a tiras
  • 1/2 cebolla
  • 3 zanahoriad
  • 1/2pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 25gr aceite de oliva
  • 10gr de sal
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los fideos. Cubra los fideos con el agua templada y deje remojo 30 minutos 

2 Paso

Ponga en el vaso los dientes de ajo y el aceite, trocee 4seg velocidad 5 y sofría 3 minutos temperatura 120 grados velocidad cuchara 

3 Paso

Añadir la sal, la pimienta, el azúcar, la salsa de soja, el vino blanco y 200gr de agua y programe 4 minutos 100gradis temperatura velocidad cuchara. Reserve en un bol

4 Paso

Ponga el aceite, las zanahorias cortadas en trozos, la cebolla en cuartos, los pimientos rojos y los pimientos verdes y programar la receta de pimientos dorados con alta temperatura. La de 300gramos

5 Paso

Triturar 1 minuto velocidad 4, añadir el pollo salpimentados 4 minutos 120 grados giro inverso velocidad cuchara 

6 Paso

Poner en el vaso 500gr agua en el vaso y poner en la varoma los fideos para cocer al vapor 5 minutos velocidad 2 temperatura varoma.


7 Paso

Poner los fideos en una fuente, añadir la salsa de ajo y remover los fideos.

Poner también el pollo, y mezclar, servir templados.

Si no queremos no tenemos que triturar la verdura 

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13 October 2023
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