PAN DE CAÑADA  Un pan delicioso que puede hacerse tanto dulce como salado  ,mantequilla, finas hierbas, chocolate ,frutos secos incluso miel cualquier combinación es buena ,os invito a que lo probeis INGREDIENTES :220 gramos de agua25 gramos de levadura fresca ó un sobre de levadura de panaderia seca400 gramos de harina de fuerza80 gramos de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de sal2 ó 3 cucharaditas de azúcar PREPARACIÓN Ponemos en el vaso el agua y la levadura programamos 1 minuto 37º velocidad 2añadimos la harina 30 gramos de aceite y la sal y  programamos 1 minuto función amasarponemos un papel de hornear en la bandeja del horno  sacamos la masa del horno le damos forma de bola y la dejamos reposar 20 min ahí tapada con un pañoponemos a calentar el horno a 220 ºpasado el tiempo de reposo  extendemos la masa en la bandeja con las manos  ,le echamos el resto del aceite (50 gramos)y espolvoreamos con anís en grano y las 2 ó 3 cucharadas de azúcarhorneamos 20 minutos a 220 ºcortar en porciones y servirespero que os guste