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Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Me llamo Esperanza Roche y soy agente oficial Thermomix® en la delegacion de Jerez ,en mi blog encontrareis las recetas que hago trucos y consejos para sacarle el mayor partido ,espero que os guste¡
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VASITOS DE NATILLAS Y VASITOS DE CUAJADA DE CHOCOLATE CON Thermomix®
15 November 2015 Estos vasitos son un postre que nunca falta en mi casa, a mis hijos les encantan,además son totalmente naturales ,lo puedes hacer con la leche que utilices en casa ,entera, semi o sin lactosa también puedes elegir entre ponerle azúcar o edulcorante y se hace en 9 minutosNatillasIngredientes (para 4 raciones )2 huevos500gr de leche60 -100 gr de azúcar5 gr de maicena1 cucharada de vainilla líquidaPreparacionPoner todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 seg en velocidad 4,programe 8 minutos 90 grados velocidad 2.comprueba sí tiene espuma ,sí tiene programe 2 min 90 grados vel 2 ,sí no tiene programe 2 min vel 2 (sin temperatura)ponga las natillas en vasitos y decore sí así le gusta con una galleta maria deje enfriar en la nevera .los clientes de la nueva tm5 tienen la opción de hacer estas natillas automáticamente con la receta que incluye la maquina ,quedan perfectas y super fácil¡¡ Vasitos de cuajada de chocolate Ingredientes :200gr de galletas digestive o maria80gr de mantequilla1 tableta de 200gr de chocolate de postres ó 200gr de colacao1 litro de leche2 sobres de cuajada80gr de azúcar Preparación:prepare 8 o 10 vasitosponga las galletas en el vaso programe 30 seg velocidad 7añada la mantequilla programe 2 min/50grados/velocidad 4compruebe que la mantequilla se ha derretido y se ha mezclado todo bienreparta la mezcla de galleta entre los vasitos apriete con una cucharaponga el chocolate en el vaso a trozos triture. 20 seg/vel7añada la leche al chocolate ,el azúcar y los dos sobres de cuajada programe 9 min/90 grados/vel 4vierta inmediatamente en los vasos preparadosespere que se enfríe un poco y deje que cuaje 4 horas en la neverapuede decorarlos con virutas de chocolate blancodeliciosos¡¡¡¡Variantes:también puede hacer una tarta en vez de los vasitos individuales
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