Coca exprés con verduras y salchichas;

Me  encanta esta receta, pues es ta fácil y sencilla que no sabes si estas comiendo una tortilla, una pizza o un quiche. 

*Ingredientes;

*100 gr de queso emental 

* 100 gr de salchichas 

*75 gr de cebolla 

*100 gr de pimiento verde 

*100 gr de pimiento rojo 

*200 gr de Calabacin 

*una cucharadita de sal y una pizca de pimienta. 

*4 huevos medianos 

* 90 gr de aceite de oliva 

*160 gr de harina y una cucharadita de levadura. 

* Elaboración;

1. Ponga el queso en el vaso y programe 7 segundos a velocidad 8. Reserve en un bol. Ponga el horno a 200 grados.

2.trocee las salchichas a 4 segundos / velocidad 4. Reserve en un bol  donde pondremos las verduras troceadas también. 

3. Ponga en el vaso; la cebolla,  y los dos pimientos ,el Calabacin,  la sal y la pimienta,  programe 4 segundos,  velocidad 4. Reserve junto a las salchichas. 

4.Con el vaso  vacío y sin lavar  ponga los 4 huevos y el aceite y bata 10 segundos/ velocidad 5.

5. Agregar la harina y la levadura y mezcle 10 segundos, velocidad 3.

6.Incorpore el bol con las verduras y las salchichas y mezcle 10 segundos   Velocidad  3.

7. En la bandeja de horno,  ponga una hoja de papel vegetal.  Incorpore toda la mezcla preparada y extienda de manera uniforme.   Hornee de 20 a 30  minutos.