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ENSALADILLA DE GAMBAS
07 June 2024
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 6 personas
Aquí os muestro como hago mi ensaladilla de gambas, riquísima y que nunca falta cuando tenemos invitados en casa.
Es muy sencilla de preparar ya que cocinaremos en niveles.
Ingredientes
- 400 g Gambas crudas
- 600 g de agua (para el vapor)
- 3 huevos
- 600 g de patatas cortadas en dados pequeños
- ½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)
- 80 g de palitos de surimi
- 200 g de atún en aceite de oliva
- 300 g de mayonesa
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga el agua con las cáscaras de las gambas en el vaso, introduzca el cestillo con los huevos.
2 Paso
Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese dentro las patatas, coloque la bandeja Varoma y añada las gambas. Tape el Varoma y programe 26 min/Varoma/vel 1.
3 Paso
Retire el Varoma. Introduzca las patatas en una ensaladera y con la ayuda de un tenedor presionelas hasta tener un puré . Sazone con sal.
4 Paso
Escurra la lata de atún y ponga el atún desmenuzado, los huevos troceados, las gambas y los palitos de surimi troceados en la ensaladera.
5 Paso
Vierta la mayonesa en la ensaladera. Decorar a su gusto. Guarde la ensaladilla en el frigorífico hasta el momento de servir.
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07 June 2024
