HELADO RÁPIDO DE CHOCOLATE CON Thermomix®

#Postres y dulces 25 junio 2015

HELADO RÁPIDO DE CHOCOLATE CON Thermomix® INGREDIENTES:- 1 tableta de chocolate postre Nestle- 240g de azúcar- 150g de leche- 2 huevos- 700g de nata- 1 cubilete de café soluble (opcional)- 4 cucharaditas de coñac (opcional)PREPARACIÓN:- Pulverizar el chocolate con el azúcar, velocidad 5- 10.- Agregar la leche, los huevos y el café, si lo pone, y programar 6 mints temp. 90º vel. 5.- Cuando termine el tiempo, poner 1 minuto sin temperatura, velocidad 5.- Agregar la nata y el coñac, si lo pusiera y mezclar unos segundos velocidad 5-10.- Verter en un molde preferentemente de silicona ( se desmolda mejor ) si es metalico o de cristal forrar primero con film transparente para su mejor desmolde y poner en el congelador (mínimo 12 horas)- Desmoldar y decorar al gusto con: por ejemplo, barquillos, nata, almendras, etc...