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CASTAÑAS CON ARROZ EN DULCE
05 March 2021
¡BUENAS GRUPO!
Hoy he preparado un postre que me enamora.
Estas castañas en dulce las hacía mi abuela cada año en Semana Santa.
INGREDIENTES;
1500ml de agua
250g azúcar
250g castañas pilongas
200g arroz redondo
1 palo de Canela
4 clavos de especia
PREPARACIÓN;
1- Ponga las castañas en remojo un mínimo de 10h antes de su preparación.
2- Saque las castañas del agua de remojo.
3- Ponga en el vaso el agua, introducimos en el vaso el cestillo con las castañas, el palo de canela y los clavos. Programamos 45min 100°C Vel.3.
4- Una vez pasado los 45min sacamos el cestillo con las castañas y le pondremos los 200g de arroz y las castañas reservadas. Programe 15min Vel.1 y giro inverso.
5- Poner el azúcar 10min 100°C y giro inverso.
Vierta lo en una fuente.
SUGERENCIAS;
Este postre puede tomarse caliente o frío.
En casa nos gusta frío.
05 March 2021
