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Café Moka con Thermomix®
23 February 2017
Un café sorprendente para cualquier tarde del año o cuando más te apetezca. Elabora los cafés que necesites con una única preparación.
2 Raciones (250ml)| Tiempo de preparación Thermomix® 7 min| Tiempo total 8 min
INGREDIENTES:
70g chocolate negro 72%
500g leche
10 g café soluble
15 g azúcar
300 g nata min. 35% materia grasa
Cacao en polvo para espolvorea
PREPARACIÓN:
1. Ponga en el vaso el chocolate, la leche, el azúcar y el café. Programe 6 min/90ºC /vel 1.
2. A continuación, emulsione 15 seg/vel 10.
3. Sirva decorado con nata montada y espolvoree cacao en polvo por encima.
Nota: Puede variar el cacao en polvo por canela molida o fideos de chocolate para decorar.También puede poner el café soluble descafeinado.
