Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.
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BIZCOCHO DE QUESO AL VAPOR CON Thermomix®
04 April 2021
Este bizcocho de queso al vapor además de jugoso y esponjoso estáriquisimo, pruébelo le encantará
INGREDIENTES:
*2 huevos
* 200 g de leche semidesnatada
* 100g de queso de untar ó 5 quesitos en porciones
* 180 g de azúcar
* 200 g de harina de repostería
* un sobre de levadura química
* 2 cucharadas de miel
PREPARACIÓN:
* Ponga en el vaso los huevos, la leche, el queso y el azúcar. Programar 30 seg/a vel 6.
* Añada al vaso la harina, la levadura y la sal
* Programe 30 seg/vel6
* Con la miel pinte un molde de aluminio la base y laterales
* Vierta en el molde enmelado la mezcla, debe llenar sólo la mitad
* Ponga el molde dentro del varoma
* Cubra el molde con film transparente póngalo flojito para que suba sin presión
* Encima del film una servilleta de papel de cocina para que absorba el vapor del agua generado
* Enjuague un poco el vaso y ponga un litro de agua
* Programe 60 min/varoma/velocidad 2
* Coloque el Varoma con el molde dentro, en su sitio.
* Dejar enfriar un poco antes de destapar y volver el bizcocho para desmoldar
MIRAR como ha crecido
* Ponga en una fuente y adore al gusto
04 April 2021
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