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TORTAS DE MASA REAL
15 October 2016
INGREDIENTES
Solicita demostración - 3 yemas de huevo
- 220gr. de azúcar
- 140gr. de zumo de naranja
- 1 sobre de flan en polvo
- 550gr. de harina de repostería
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura química
- 200gr. de manteca de cerdo blanca
- 1 lata de cabello de ángel para el relleno
- 2 yemas para abrillantar
- Se pone en el vaso la manteca, las yemas y el azúcar, y poner a velocidad 2 durante 1 minuto. A su vez iremos vertiendo el zumo de naranja por el bocal.
- A continuación una vez finalizada la mezcla, añadiremos la harina, el flan en polvo, y la levadura, y las dos cucharadas de canela. Amasaremos durante 2 minutos a velocidad espiga.
- Sacaremos la masa y la estiraremos dejándola a medio centímetro de grosor, y procederemos a cortar con un vasito del tamaño deseado.
- Una vez cortada las formas pondremos una cucharada de cabello de ángel y la taparemos con otra torta.
- Antes de hornear la pintaremos con el huevo. Pondremos el horno a 180º durante unos 15 minutos (dependiendo del tipo de horno vigilar el tiempo ya que puede requerir más o menos tiempo según la potencia del mismo).
15 October 2016
